Описание товара
Кофе можно выращивать благодаря высоким горам на восточной и западной границе Уганды. Кофейных плантации располагаются под сенью других плодовых деревьев, которые укрывают их от палящего африканского солнца.
Самый популярный сорт арабики Уганда Бугису выращивают на склоне горы Элгон на восточной границе страны. Произрастает на высоте от 1300 до 2000 м над уровнем моря. Сборы урожая происходят с сентября по январь. Кофейные зерна тщательно моют и перерабатывают.
Знатоки отмечают его сбалансированный вкус средней степени горечи с хорошо выраженной кислинкой, напоминающий кенийские сорта кофе.
Особенности кофе - Уганда Бугису:
- зерна размером 16-18 мм;
- яркий фруктовый аромат;
- ощутимая ягодная кислинка;
- приятное сладкое послевкусие;
- густая консистенция.
Кофе не очень хорошо подходит для аэропресса, но раскрывает свои свойства при приготовлении во френч-прессе, кофеварке. Отлично подходит для эспрессо-смесей. При варке в турке приобретает шоколадный аромат.